tenderize
- Exemples
To prepare a good schnitzel, you have to know how to tenderize the meat. | Pour préparer une bonne escalope, il faut savoir attendrir la viande. |
We need to tenderize this meat a little bit. | Il va falloir l'attendrir. |
Luckily, when you warm them slightly (try lightly steaming or pan sauteing) to tenderize the veggies and making them more easy to digest. | Heureusement, lorsque vous les chauffez légèrement (cuits à la vapeur ou sautés à la poêle), les légumes s’attendrissent et deviennent plus faciles à digérer. |
I think you've got to tenderize that chuck steak. | Je pense qu'il faut attendrir ce steak de palette. |
Now we are going to tenderize the meat. Season the fillets and beat them with a meat tenderizer. | Maintenant, nous allons attendrir la viande. Assaisonnez les filets et frappez-les avec un attendrisseur à viande. |
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