braise
- Exemples
The bratt pans allow different types of cooking: it is possible to braise, brown, grill and cook directly on the bottom of the tank. | Les sauteuses permettent différents types de cuisson : on peut braiser, rissoler, griller et cuire directement sur le fond de la cuve. |
Made completely of an AISI 304 steel tank with a 80 Lt capacity, the tilting pans allow different types of cooking: it is possible to braise, brown, grill and cook directly on the bottom of the tank. | SAUTEUSES BASCULANTES Caractérisées par une cuve complètement en acier AISI 304 ayant une capacité de 80 Lt, les sauteuses permettent différents types de cuisson : on peut braiser, rissoler, griller et cuire directement sur le fond de la cuve. |
We're going to braise the beef for six hours until it gets nice and tender. | Nous allons braiser le bœuf pendant six heures jusqu'à ce qu'il devienne bien tendre. |
You don't need to braise your stuffed chiles; you can cook them on a sheet in the oven. | Vous n'avez pas besoin de braiser vos piments farcis ; vous pouvez les cuire sur une plaque au four. |
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