caillé
- Exemples
Le caillé est brassé et moulé en plusieurs couches sans pressage. | The curd is stirred and poured into moulds in several layers without pressing. |
Il est obtenu par un caillage à prise rapide (caillé présure). | It is produced by rapid curdling (using rennet). |
Lait caillé, crème caillée, yoghourts et autres produits fermentés | Curdled milk, cream, yoghurt and other fermented products |
Lait caillé, crème caillée, yoghourts et autres produits fermentés | Curdled milk, cream, yogurt and other fermented products |
Nous pouvons donner ce que l'on appelle, le caillé frit avec du riz. | We can give that, what is called, casein fried with rice. |
Le caillé est découpé en grains de un centimètre de côté environ. | The curd is cut into grains of about 1 cm thick. |
Cuisson rouleau caillé à la pomme et à la cannelle sur la plus simple recette. | Cooking curd roll with apple and cinnamon on the most simple recipe. |
Les taches sont situées à l'intérieur de la lèvre et ont un aspect caillé. | The spots are located on the inside of the lip and have a curd appearance. |
Le lait caillé doit être cuit à une température oscillant entre 45 et 48 °C. | The soured milk must be cooked at a temperature which fluctuates between 45 and 48 °C. |
Le léger pressage du caillé lors du repos avant émiettage est désormais facultatif. | Light pressing of the curds while resting before crumbling is optional from now on. |
Produit extrait du caillé ou de la caséine au moyen de substances neutralisantes et par séchage. | Product extracted from curd or casein through use of neutralising substances and drying. |
Produit extrait du caillé ou de la caséine au moyen de substances neutralisantes et par séchage. | Product extracted from curd or casein through use of neutralizing substances and drying. |
Une fois le caillé transformé en fromage, le produit suit le processus d'emballage. | Once the curds have been transformed into cheese, the product follows the process to the packaging lines. |
Le caillé demeure dans les moules de 24 à 36 heures avant démoulage et salage. | The curd stays in moulds for 24 to 36 hours before being removed and salt added. |
Un système de fabrication de caillé mécanisé avec des bassines à roulettes pour des petites et moyennes fromageries. | Mechanised curd preparation system with movable Bassines for smaller and medium-sized dairies. |
Après quelques minutes de repos, le caillé est placé dans des moules puis pressé pendant plusieurs heures. | After standing for several minutes, the curd is placed in molds and then pressed for several hours. |
Si la seule chose qui compte dans votre monde est caillé de soja, alors vous êtes simplement une bactérie. | If the only thing that matters in yer world is soy bean curd, den you's simply a bacterium. |
Il sentait le lait caillé. | I am not here to play games. |
Le caillé est découpé en grains de un centimètre de côté environ. | The unit for committed equivalent dose is the sievert (Sv); |
Il sentait le lait caillé. | I'm not here to play games. |
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