rissoler
- Exemples
Préparez les haricots blancs, en les faisant rissoler avec une gousse d'ail dans l'huile, puis en ajoutant une tomate pelée coupée en morceaux avec une cuillère de sa sauce. | To prepare the beans, brown a clove of garlic in the oil, then add a peeled tomato cut into slices with a spoonful of its own juice, and cook over a medium heat. |
Rissoler le beurre et y mettre de la farine. | Brown the butter and add the flour. |
Ajoutez le sanglier et faites rissoler. | Add the boar and brown. |
Emincer 2 ou 3 oignons et les faire rissoler doucement dans un petit peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. | Slice 2 or 3 onions and fry in a little olive oil until translucent. |
Dans une casserole avec un peu d’eau, dissoudre la pastille de bouillon, ajouter l’oignon haché et le faire rissoler. | In a stew, dissolve the stock cube in some water, add the chopped onion and turn it golden. |
Les sauteuses permettent différents types de cuisson : on peut braiser, rissoler, griller et cuire directement sur le fond de la cuve. | The bratt pans allow different types of cooking: it is possible to braise, brown, grill and cook directly on the bottom of the tank. |
Dans une casserole, faites rissoler le riz avec un filet d’huile et versez le bouillon au fur et à mesure qu’il s’évapore, en mélangeant continuellement. Ajoutez le potiron et l’oignon. | Toast the rice with a little oil in a pan; deglaze with a little stock before adding the squash and the onion. |
SAUTEUSES BASCULANTES Caractérisées par une cuve complètement en acier AISI 304 ayant une capacité de 80 Lt, les sauteuses permettent différents types de cuisson : on peut braiser, rissoler, griller et cuire directement sur le fond de la cuve. | Made completely of an AISI 304 steel tank with a 80 Lt capacity, the tilting pans allow different types of cooking: it is possible to braise, brown, grill and cook directly on the bottom of the tank. |
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