retenter

La lame peut être utilisée pour gratter la surface de la rétentat.
The blade can be used to scrape off the surface of the retentate.
Si vous rencontrez un matériau tenace, vous pouvez utiliser une lame pour gratter la surface du rétentat.
If you encounter stubborn material, you can use a blade to scrape off the surface of the retentate.
Le rétentat du lait est le produit obtenu après concentration des protéines du lait par ultrafiltration du lait, du lait partiellement écrémé ou du lait écrémé.
Milk retentate is the product obtained by concentrating milk protein by ultra filtration of milk, partly skimmed milk, or skimmed milk;
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