pain au levain
- Exemples
Goûtez le pain au levain de chez Boudin ou dans d'autres restaurants. | Grab some sourdough at Boudin's or other restaurants. |
Petits primeurs et maraîchers, bouchers, poissonniers, fromagers, cavistes, vous trouverez aussi bien du pain au levain et aux céréales, que des huîtres et poissons issus d’élevages naturels. | There are small greengrocers and market gardeners, butchers, fish sellers, cheese makers, wine merchants, and you will find sourdough bread as well as oysters and fishes from natural breeding farms. |
Je vais faire cuire un pain au levain pour le dîner de ce soir. | I'm going to bake a sourdough to have with dinner tonight. |
Je pense que le pain au levain est trop bon pour ce restaurant. | I think sourdough bread is too good for this diner. |
Cette boulangerie vend sa recette exclusive de pain au levain depuis 1932 avec un égal succès. | This bakery has enjoyed success with its leavened bread recipe since 1932. |
Petits déjeuners servis à l'intérieur, en terrasse ou au jardin, avec pain au levain, confitures et yaourts maison, fruits de saison locaux. | Breakfast served inside, on the terrace or garden, with sourdough bread, homemade jams and yoghurt, local seasonal fruits. |
Le but poursuivi au cours de ces 40 heures de formation est d'initier des futurs chefs d'entreprise à la boulangerie traditionnelle (pain au levain et filière biologique). | The aim of this 40 hours training is to introduce future managers to traditional yeast-based, organic bakery products. |
Le chometz (pain au levain), avec son goût d'appoint et de la richesse, représente l'indépendance de l'homme, le libre usage de ses pouvoirs, et la station mondaine d'un personne. | The chometz (leavened bread), with its extra taste and richness, represents human independence, the free use of one's powers, and the worldly station of a person. |
Excellent pour les papilles et la santé Mais surtout, le pain au levain est sain et digeste et, grâce à son mode de fabrication, les substances nutritives essentielles restent dans le pain. | Above all else, however, sourdough is easy to digest and very light, and the way it is produced means that important nutritional substances also remain in the bread. |
Puis venait la Pâque solennelle que les adultes célébraient à Jérusalem toutes les fois que cela était possible, tandis qu’à la maison les enfants devaient se rappeler que, durant toute la semaine, il ne fallait pas manger de pain au levain. | Then followed the solemn Passover, which the adults celebrated in Jerusalem whenever possible, while at home the children would remember that no leavened bread was to be eaten for the whole week. |
Comment prépare-t-on un levain pour le pain au levain ? | How do you make a starter for sourdough bread? |
J'ai trouvé une recette facile de pain au levain sur Internet. | I found an easy recipe for sourdough bread in the Internet. |
C'est une délicieuse bière avec une saveur prononcée de pain au levain. | This is a delicious ale with a tang of sourdough bread. |
Le pain au levain est plus facile à digérer que le pain ordinaire. | Sourdough bread is easier to digest than regular bread. |
Richard est passionné par les vertus de la fabrication du véritable pain au levain. | Richard is evangelical about the virtues of baking real sourdough bread. |
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