gristle
- Exemples
There is no visible gristle. | Absence de morceaux aponévrotiques visibles. |
Those steaks had so much gristle they were hard to chew. | Ces steaks avaient tellement de nerf qu'ils étaient difficiles à mâcher. |
Make sure to cut out all the gristle and fat. | Veille à retirer tout le cartilage et la graisse. |
There was a lot of gristle in the stew, so it wasn't terribly appetizing. | Il y avait beaucoup de cartilage dans le ragoût, donc ce n'était pas très appétissant. |
And THAT looks more like gristle to me than a cake. | Et cela ressemble plus à un cartilage qu'à un gâteau. |
I mean, there's usually some mystery gristle in meat, and at leastwe knowwhat it is. | Ca, au moins, on sait ce que c'est. |
I mean, there's usually some mystery gristle in meat, and at least we know what it is. | Ca, au moins, on sait ce que c'est. |
Trimming: remove the pizzle butt, the adjacent gristle and the scrotal (superficial inguinal) gland; remove the cartilage and connective tissues associated with the pelvic bone; the external fat cover must not exceed one centimetre at any point. | Flanchet d'intervention (code INT 18) |
Trimming: remove the pizzle butt, the adjacent gristle and the scrotal (superficial inguinal) gland; remove the cartilage and connective tissues associated with the pelvic bone; the external fat cover must not exceed one centimetre at any point. | Parage : ôter l'ensemble des veines adjacentes et les parties inguinales superficielles et glandulaires ; enlever le cartilage et le tissu conjonctif dépendant de l'os iliaque ; la couverture de graisse externe ne doit pas dépasser un centimètre sur l'ensemble du muscle. |
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