crème de tartre
- Exemples
La crème de tartre est un tartrate utilisé en pâtisserie. | Cream of tartar is a tartrate used in baking. |
J'utilise beaucoup de crème de tartre pour faire des gâteaux. | I use cream of tartar a lot for baking cakes. |
Lequel est la crème de tartre ? – La poudre blanche là-bas. | Which one is the cream of tartar? - The white powder there. |
Je dois acheter de la crème de tartre pour préparer des meringues. | I need to buy cream of tartar to cook meringues. |
La crème de tartre est obtenue à partir de la substance blanche qui se forme à l'intérieur du fût après la fermentation. | Cream of tartar is obtained from the white stuff left inside the cask after fermentation. |
Battez les blancs d'œufs en neige ferme avec la crème de tartre et réservez-les. | Whisk the egg whites with the cream of tartar until stiff and set aside. |
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